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チキンの塩麹焼き
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チキンの塩麹焼き-レシピのメイン写真

チキンの塩麹焼き

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

塩麹に、漬けて焼くだけです~
ジューシー美味しいです~
このレシピの生い立ち
塩麹のモニターに、当選したので作りました。

塩麹に、漬けて焼くだけです~
ジューシー美味しいです~
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チキンの塩麹焼き

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

塩麹に、漬けて焼くだけです~
ジューシー美味しいです~
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材料

4人分
  • 鳥胸肉 2枚
  • 塩麹 大さじ4
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥肉は、ホークで所々突く。1枚を4等分する。タッパーに鳥肉を入れて、塩麹入れて混ぜる。冷蔵庫で、1時間位寝かせる。

  2. 2

    鳥肉の両面に、小麦粉をまぶす。フライパンに、油をしき熱します。鳥肉の皮面から焼きます。焼き色付いたら返します。

  3. 3

    蓋をして中火で、4分焼きます。

  4. 4

    ハナマルキの塩こうじのモニター当選しました。

    • チキンの塩麹焼き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

麹は、焼く時取らなくっても良いです。鳥肉をホーク突くと中まで味染みます。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
2012/04/15 12:21に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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このレシピのキーワード

こうじ 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18752279
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