苺を細かく切り、容器に入れて適量の砂糖を振ったら様子を見ながらレンジで2分チン。苺の汁が出てくるまで！

室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜる。

2に溶きほぐした卵を何回かに分けて入れる。
そのつどよく混ぜる。

3に合わせた薄力粉とBPをふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

そこに1と牛乳を入れ、混ぜる。

生地を容器の半分まで入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く。

--