お芋のタルト
時間がある方に是非どうぞ！見た目は地味にですが、とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
スイートポテトを昔からよく作っていたので、タルトにしてみたらおいしいのかなーっと思い、作ってみました！家族にも好評でよかったです。
お芋のタルト
時間がある方に是非どうぞ！見た目は地味にですが、とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
スイートポテトを昔からよく作っていたので、タルトにしてみたらおいしいのかなーっと思い、作ってみました！家族にも好評でよかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻します。砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜましょう。泡だて器やゴムヘラで混ぜると楽カモ。
- 2
卵黄と牛乳を加え混ぜていきます。１８０度のオーブン余熱しておいてください。
- 3
薄力粉を入れて、混ぜていきます。しっとりなったらオーケーです。生地がベタつきそうなら冷蔵庫で３０分寝かします。
-
- 4
ラップの上に生地を乗せて、麺棒等で伸ばします。型より少し大きめに伸ばします。型に生地を当てて、ひっくり返しましょう。
-
- 5
残った生地は、折り返しましょう。底が膨らまないように、フォークで底に穴を沢山開けます。１８０度余熱オーブンで１６分焼く。
- 6
こんな感じにこんがり焼きあがればオーケーです！
-
- 7
サツマイモを1cm感覚に切って、ゆでてやわらかくします。竹串がスーッ入るまでゆでましょう。
-
- 8
ゆで終わったら材料をバター、砂糖、卵、牛乳の準に混ぜていきます。自分はこのとき牛乳を入れすぎてぐちょぐちょしました。
-
- 9
タルトに流しいれます。お好みで艶出しに卵黄を塗りましょう。自分はぐちょぐちょだったのでツヤが出ませんでした。
-
- 10
１８０度に余熱したオーブンで２０分焼けば出来上がり！出来立てでも美味しいですし、冷やしても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
タルトは寝かさなくても可能ですが、ベタついてやりにくいです！時間があれば寝かしたほうが良いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
