パーティーにスパニッシュオムレツ
盛り付け写真だけ撮り忘れたぁ(；´Д`A野菜嫌いな子供がLOVE☆冷蔵庫のあまり野菜でいけます！
このレシピの生い立ち
評価したがりな親戚が集まるので、シンプルで簡単だけど手がこんでる風なこちらを作ってみましたo(^▽^)o芋好きにはたまらないっす(*^^*)
パーティーにスパニッシュオムレツ
盛り付け写真だけ撮り忘れたぁ(；´Д`A野菜嫌いな子供がLOVE☆冷蔵庫のあまり野菜でいけます！
このレシピの生い立ち
評価したがりな親戚が集まるので、シンプルで簡単だけど手がこんでる風なこちらを作ってみましたo(^▽^)o芋好きにはたまらないっす(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、人参をみじん切りにします。
- 2
熱したフライパンに油を引き1をあめ色になるまで炒めます。
-
- 3
トマトを1㎝角にカットして水気を軽く絞ります。
-
- 4
ジャガイモは2㎜くらいにスライス
-
- 5
2に3のトマトを加え水気を飛ばします
- 6
4にスライスしたジャガイモを加え半透明になるまで中火で炒めます
-
- 7
つまみ食いしてジャガイモに火が通っていたら火をとめます
-
- 8
ほうれん草を1㎝にザク切りにしフライパンへ( ´ ▽ ` )ﾉ
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- 9
余熱でまぜまぜして放置しながら冷まします
-
- 10
☆を全部混ぜます。
泡が立たないように菜箸で切るように混ぜると舌触りがいいです - 11
10に冷めた9とスライスしたウィンナー(1㎜くらい)を加え、全体を混ぜ合わせます。
- 12
小さめのフライパンを火にかけ油をひき弱火にします。
- 13
フライパンに11を入れ平にし蓋をします。蓋がなければアルミ箔をフライパンサイズにして代用！
-
- 14
弱火
-
- 15
5分おきくらいに真ん中を混ぜます。
なかなか火がとおらないので（笑） -
- 16
15を2回くらいして2,3分したらお皿を乗せてフライパンをひっくり返しお皿に乗った具材をフライパンに戻します
-
- 17
またまた弱火で5分
- 18
火をとめて蓋をしたまま10分くらい放置
※あとは余熱で中まで火を通します
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