食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキ
美肌づくりには欠かせない栄養素入りの美味しいケーキができました。
H24年11月5日話題入りしました♪皆さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きだった人参ケーキ…大人になったらカロリー気になってあの頃みたいに思いっきり食べれない！ヘルシーかつ栄養はしっかり取れるようにアレンジしてみました♪
今ではハマって出勤前の朝から人参すりおろしてます(笑)
食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキ
美肌づくりには欠かせない栄養素入りの美味しいケーキができました。
H24年11月5日話題入りしました♪皆さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きだった人参ケーキ…大人になったらカロリー気になってあの頃みたいに思いっきり食べれない！ヘルシーかつ栄養はしっかり取れるようにアレンジしてみました♪
今ではハマって出勤前の朝から人参すりおろしてます(笑)
作り方
- 1
おからはレンジ600wで2~3分チンして水分をとばしておきます.
- 2
人参をすりおろします。（ここを頑張ればあっという間にできます!
- 3
人参にオリーブ油を加えて混ぜます。その後に卵と砂糖を入れて混ぜます。
- 4
おからを2とあわせたら、豆乳を入れて混ぜ合わせます。
最後にBPとシナモン（バニラエッセンス可）を加えて混ぜます。 - 5
180℃余熱しておいたオーブンで約40分焼いたら出来上がりです♪
- 6
※最も重要なおからの分量記載し忘れてました(汗)
印刷してくださってた方すみませんでした！ - 7
※手順3のときに卵は卵黄のみ加えて、メレンゲをつくり手順4の後にメレンゲを加えて180℃で湯煎焼きするとスフレタイプに!
- 8
※砂糖60gでも甘さ控えめで美味しくできました。（H24 5月25日追記）
コツ・ポイント
ノンオイルでも出来ますが、人参は油と一緒に食べると、そのまま食べるよりカロチンの吸収率が5~7倍によくなるのでオリーブ油を少しだけ加えて効率よく栄養素を取れるようにしました☆
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