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クレソンとカブのサラダ~♪
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クレソンとカブのサラダ~♪-レシピのメイン写真

クレソンとカブのサラダ~♪

cafee
cafee @cook_40062223

ワインのつまみに~♪
このレシピの生い立ち
目黒の立ち飲みビストロで食べたクレソンのサラダが絶品だったので家で作ってみました。

ワインのつまみに~♪
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目黒の立ち飲みビストロで食べたクレソンのサラダが絶品だったので家で作ってみました。

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クレソンとカブのサラダ~♪

cafee
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材料

  • サラダクレソン スーパーで売っている一袋
  • カブ 2つ
  • ウインナー 小さ目8本・大きいの2本
  • ☆オリーブオイル 中1
  • ☆バルサミコ 小1(少な目)
  • ☆マスタード 小1
  • 岩塩 味見をしながら結構な量
  • 黒こしょう 味見をしながら多め
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作り方

  1. 1

    ウインナーは切ってフライパンで焼く。
    ☆を混ぜてね。
    他の材料を切って

    後は混ぜるだけ。

  2. 2

    最後に塩と胡椒で味を見ながら~~全体をなじませます。

    ワインといただきます★

コツ・ポイント

バルサミコは少な目で調合してください。EXオリーブオイルは好みで大1でもいいかもしれません。バルサミコもマスタードも脇役・やはり塩・コショウで調整するような料理がつまみにはいいかもしれません

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cafee
cafee @cook_40062223
2012/04/08 11:26に公開
2012年4月よりクックパッド参加です☆気づいた時にレシピアップしています。2016年4月につくれぽ100いただきました。参考にしていただいた方々有難うございます♡
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ ソーセージ マスタード クレソン

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