桜の葉の塩漬けを1分くらい水にさらして、水気をふきとっておく。

◎の材料を上から順に計量しながら入れていき、泡立て器でその都度よく混ぜる。

②に●を加えて混ぜる。

型に小豆甘納豆を分け入れて、その上から生地を分け入れる。

①を真ん中にのせて、強火で13～15分蒸す。(竹串を刺して、何もついてこなければOKです)