作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて小さく切り、耐熱皿に入れてサランラップをして800wで３分加熱する。
餅は角切りにする。 - 2
加熱したジャガイモを鍋に移し柔らかくなるまで茹でる。
- 3
柔らかくなったジャガイモをザルにあげて水気を切りボールに入れて潰す。
潰したら片栗粉と水と餅と塩コショウを入れて混ぜる。 - 4
一口大の大きさを手に取り丸める。
充分に温めておいた油で揚げる。 - 5
きつね色になったら上げて油気をきって完成☆
コツ・ポイント
レンジで先に加熱すればガス代節約になります(*^^*)
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