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筍のバター醤油・青海苔風味♪
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筍のバター醤油・青海苔風味♪-レシピのメイン写真

筍のバター醤油・青海苔風味♪

RION4026
RION4026 @cook_40049854

さっと出来て旬のたけのこの美味しさが引き立つ味わいです♪おつまみなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
筍を沢山ゆでたのでおつまみに♪

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筍を沢山ゆでたのでおつまみに♪

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筍のバター醤油・青海苔風味♪

RION4026
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材料

２人分
  • 茹で筍 １５０ｇ
  • バター 小２
  • 醤油 小２
  • 青海苔 適量
  • 麺つゆ 適量
  • オリーブオイル 小２
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作り方

  1. 1

    筍は生からゆでたほうが断然おいしいです。糠、たかのつめを入れて４，５０分茹で下の固い部分に竹串が通ったら火を止めます。

    • 筍のバター醤油・青海苔風味♪作り方1写真
  2. 2

    １のまま冷まし、２ｍｍほどのスライスにします。

    • 筍のバター醤油・青海苔風味♪作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで炒めた後、バター・醤油をいれ絡めます。

    • 筍のバター醤油・青海苔風味♪作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、麺つゆをさっとかけ、青海苔をたっぷりかけて出来上がり～♪

    • 筍のバター醤油・青海苔風味♪作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルで焼くときは切り口に焼きいろがつく位まで焼いたほうが美味しいです。

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RION4026
RION4026 @cook_40049854
2012/04/02 00:05に公開
RIONです。初めまして！簡単、おいしくヘルシー、驚きのある料理を作るのがモットーです♪ブログには沢山のオリジナルレシピを毎日公開しています。http://plaza.rakuten.co.jp/rion4026/ぜひ遊びにいらして下さい♪
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バター ゆでたけのこ

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