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ウチのカレーチキン丼、海外で♪
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ウチのカレーチキン丼、海外で♪-レシピのメイン写真

ウチのカレーチキン丼、海外で♪

shikiboo
shikiboo @cook_40047250

海外でも作れる日本風のカレーチキン丼。

このレシピの生い立ち
どこかで見て書き留めたレシピに分量を変えて、材料を足して、我が家のレシピとなりました。

海外でも作れる日本風のカレーチキン丼。

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ウチのカレーチキン丼、海外で♪

shikiboo
shikiboo @cook_40047250

海外でも作れる日本風のカレーチキン丼。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • カレーのたれ
  • しょうが汁 2かけ分
  • 酒 大8
  • 水 大5
  • オイスターソース 大2
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大1強
  • カレー粉 小2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    カレーのたれの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉をよく炒める。少し水分を入れ蓋をして蒸し焼きにするとふわっと仕上がる。

  4. 4

    3を水分がなくなるまで焼き、カレーのたれを回しいれ、全体にからめる。

  5. 5

    丼の付け合せ①↓umizoraさんの「キャベツだけ!おはしが止まらないサラダ☆」を(レシピID 17490706)

  6. 6

    丼の付け合せ②↓キャサリン亭さんの「トマトナムル」を(レシピID 17450290)

  7. 7

    丼の付け合せに、お好みで、★もやしのナムル、★大根の甘酢漬けも美味しいです♪

  8. 8

    我が家の3歳と6歳の子ども達もパクパク食べてくれます☆

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shikiboo
shikiboo @cook_40047250
2012/04/15 06:22に公開
こんにちは。カナダへ来たのは大学留学から。いつの間にか、もうすぐ30年っ♪ 留学→個人移民→就職→結婚→出産→仕事継続→主婦。ずっとカナダ♪クックパッドのなかった時代は料理本を使っていましたが、今ではクックパッドがメイン。便利な世界だな(笑)カナダでも作れる和食のレシピでお世話になってます♪ 雑誌などでみつけて、我が家の定番になったものは「ごはん日記」に覚え書として残しています。
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このレシピのキーワード

丼 カレー 鶏もも肉 酒 カレー粉

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