お弁当に☆じゃがベーコン炒め

お弁当に☆じゃがベーコン炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆じゃがベーコン炒め

ちーずけぇき☆ @cook_40183472

炒めたじゃがいもが固くない！くずれない！！お弁当におススメです(^^*
このレシピの生い立ち
ゆでてから炒めるとくずれ、炒めるだけだと固くなってしまうじゃがいもを、くずれずやわらかくするために試行錯誤するうちにできました！！

炒めたじゃがいもが固くない！くずれない！！お弁当におススメです(^^*
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ゆでてから炒めるとくずれ、炒めるだけだと固くなってしまうじゃがいもを、くずれずやわらかくするために試行錯誤するうちにできました！！

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炒めたじゃがいもが固くない！くずれない！！お弁当におススメです(^^*
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ゆでてから炒めるとくずれ、炒めるだけだと固くなってしまうじゃがいもを、くずれずやわらかくするために試行錯誤するうちにできました！！

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材料

アルミカップ4つ分

ハーフベーコン 4枚
じゃがいも１個
醤油適量
水マグカップ１杯分

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作り方

1
じゃがいも、ベーコンを細切りにする。（じゃがいもは薄めに切る！）
2
じゃがいもは水にさらしアクぬきをする。
3
１で切ったものをフライパンで中火で炒める。（油はベーコンの油で十分ですが、風味付けにマーガリンを入れてもgood!）
4
マグカップ一杯分の水を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
5
醤油をぐるっと一回し加える。
6
水があと少しでなくなるというところで弱火にして少し混ぜて火を止める。
7
できあがり☆

コツ・ポイント

６のところで弱火にするのがポイント！！放っておくとフライパンに焦げついてしまいます
＼（×o×) ／

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ちーずけぇき☆ @cook_40183472

2012/04/04 23:40に公開

はじめまして♪チーズケーキ（ベイクド、タルト付き）をこよなく愛しております♡もっともっとお料理が上手になりたいと思いながら修業中^^つくれぽ中心ですが、たまにレシピもアップいたします*´｀*どうぞよろしくお願いします(*^^*)

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炒めものじゃがいも

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