コク旨ネギ塩焼きそば
あーるまーく @cook_40150082
ゴマ油と青ネギたっぷりの香りといただくシンプルだけど旨い一品です。ランチやお酒のつまみにも…★
このレシピの生い立ち
ネギたっぷりの塩焼きそばは見た目も食欲をそそる一品ですよねo(^-^)o
考えたらもうヨダレが…☆☆
今回はゴマ油香る焼きそばを作ってみました☆
コク旨ネギ塩焼きそば
ゴマ油と青ネギたっぷりの香りといただくシンプルだけど旨い一品です。ランチやお酒のつまみにも…★
このレシピの生い立ち
ネギたっぷりの塩焼きそばは見た目も食欲をそそる一品ですよねo(^-^)o
考えたらもうヨダレが…☆☆
今回はゴマ油香る焼きそばを作ってみました☆
作り方
- 1
にんにくと挽き肉を炒め塩ひとつまみとこしょうで味付けをして、別皿に取っておく。
- 2
青ネギ、人参を切ります。
青ネギは小口に。
人参は長めの拍子切りにします。（麺と一緒に食べれる形が細長系です♪） - 3
人参は少しの水をまぶして 耐熱皿onラップで レンチンしちゃいましょう★（ウチのレンジでは600W、3分位）
- 4
フライパンにゴマ油を敷き焼きそばを焼きます。分量水を入れたら蓋をし、蒸らします。
- 5
【４】に、レンチンした人参を入れたら、鶏ガラスープ顆粒、塩こしょう、ゴマをまぶしてよく絡め、お皿に盛り付けていきます。
- 6
麺→肉→青ネギどばーっ！！ の順番で盛り付けたら完成です♪
コツ・ポイント
最初に炒める肉にはしっかり味付けしましょう★
仕上げに温泉卵を乗せたり 刻み海苔をつけてもいいと思いますo(^-^)o
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