物足りないときは、サラダエレガンスや岩塩を追加する。
※サラダチキンを自家製で作るとき→ジップロックに鶏むね肉250〜300g、ハナマルキ塩麹大さじ1、サラダエレガンス適量入れを沸騰させて火を切った鍋に蓋をして55分放置で出来ます。