ニンニクはみじん切り、唐辛子は輪切りにしておく。豚肉、玉ねぎ、ピーマンをペンネと同じ位の大きさに切っておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、唐辛子を約30秒ほど中火で絡める。

タップリの水を沸騰させ、ペンネ200gを投入。茹で上がるまでの間に具材を仕上げる。

あらかじめカットしておいた豚肉、玉ねぎ、ピーマンを順番に入れ、よく炒める。

トマト缶、醤油、バター、塩・粗挽きコショウを加えて味を整えておく。

茹で上がったペンネと具材を合わせ、出来上がり。好みで粉チーズを振って頂ければOK。