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大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪
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大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪-レシピのメイン写真

大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根ときゅうりを梅と鰹節で和えました♪さっぱりとして、食べやすいですよ♪
鰹節の風味もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
大根ときゅうりは、王道の組み合わせ♪間違いない組み合わせで梅で和えてさっぱり食べられる1品にしました♪

大根ときゅうりを梅と鰹節で和えました♪さっぱりとして、食べやすいですよ♪
鰹節の風味もバッチリ♪
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大根ときゅうりは、王道の組み合わせ♪間違いない組み合わせで梅で和えてさっぱり食べられる1品にしました♪

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大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪

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大根ときゅうりを梅と鰹節で和えました♪さっぱりとして、食べやすいですよ♪
鰹節の風味もバッチリ♪
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大根ときゅうりは、王道の組み合わせ♪間違いない組み合わせで梅で和えてさっぱり食べられる1品にしました♪

大根ときゅうりを梅と鰹節で和えました♪さっぱりとして、食べやすいですよ♪
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材料

2人分
  • 大根 150g
  • きゅうり 1/2本
  • 梅干し 1個(10g)
  • 酢 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • かつお節 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、5mm幅の斜め切りにして5mm幅の太い目の千切りにします。

    • 大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪作り方1写真
  2. 2

    大根もきゅうりと同じぐらいの太さの千切りにします。塩(分量外)を降ってもみこみます。

    • 大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪作り方2写真
  3. 3

    大根ときゅうりがしんなりしたら、洗って絞ります。

  4. 4

    梅は包丁か菜箸でほぐして、大根ときゅうりとあわせます。酢・醤油・かつお節とあわせて混ぜます。

    • 大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪作り方4写真
  5. 5

    ラップをぴっちりかけて、冷蔵庫で冷やします。

    • 大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です♪

    • 大根ときゅうりのさっぱり梅鰹節和え♪作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりと大根は、だいたい同じぐらいの大きさに切って下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/07/27 05:07に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ かつお節 梅ぼし

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