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SDGs スベリヒユのナムル-レシピのメイン写真

SDGs スベリヒユのナムル

guzavie
guzavie @cook_40127434

酸味がごま油とよく合います。
このレシピの生い立ち
スベリヒユが手に入ったのでいろいろ作っています。

酸味がごま油とよく合います。
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guzavie
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酸味がごま油とよく合います。
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材料

  • スベリヒユ 100g
  • にんにくすりおろし 微量
  • 鶏ガラ顆粒だし 小匙1/2杯
  • ごま油 小匙1/2杯
  • 醤油 1垂らし
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スベリヒユは太い茎を取り、洗って塩を入れた熱湯で2~3分茹でます。冷水にとり、3㎝に切ります。

    • SDGs スベリヒユのナムル作り方1写真
  2. 2

    1を調味料で和えます。

コツ・ポイント

スベリヒユを触るときは使い捨て手袋を使おうと思います。
いつも忘れてしまい、右手の親指と人差し指に付いたあくが洗ってもなかなか取れません。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2018/07/27 05:08に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

ナムル 鶏ガラ スベリヒユ

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