桃は完熟しているものを選んで皮を剥き食べやすく切ります。もものくぼんでいる線に沿って包丁を種に届くまでぐるりと入れます。

桃を両手で持って包丁を入れたところでぐるっと回すと、このように綺麗に2等分されます。

切れ目を入れてから皮を剥き（するすると剥けます）、種をはずすとやりやすいです。

半分は剥いてから切りました。（どっちもありかい）

トマトもくし形、モッツァレラチーズはスライスします。

お皿に盛り付け

Aを混ぜて、

６にかけます。