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残りご飯でホワイトソースグラタン
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残りご飯でホワイトソースグラタン-レシピのメイン写真

残りご飯でホワイトソースグラタン

ああんここ
ああんここ @cook_40090558

みんな大好きグラタンを　あるものだけで作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
義母の介護食で　　よくお粥をミキサーにかけていました
味付けしだいで　いろいろなものになるんだろうなあと　思っていました

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義母の介護食で　　よくお粥をミキサーにかけていました
味付けしだいで　いろいろなものになるんだろうなあと　思っていました

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残りご飯でホワイトソースグラタン

ああんここ
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みんな大好きグラタンを　あるものだけで作っちゃいましょう！
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義母の介護食で　　よくお粥をミキサーにかけていました
味付けしだいで　いろいろなものになるんだろうなあと　思っていました

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義母の介護食で　　よくお粥をミキサーにかけていました
味付けしだいで　いろいろなものになるんだろうなあと　思っていました

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材料

２人分
  • ご飯 １００ｇ
  • 豆乳 ２００ｇ
  • バター ２０ｇ
  • チキンコンソメ 小さじ１
  • 塩コショー 少々
  • ウインナ ４本
  • じゃがいも 中２個
  • たまねぎ １個
  • 粉チーズ 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯　　豆乳を火にかけ　沸騰して５分位かきまぜ塩コショウ　コンソメ入れ　バターを溶かして火を止める

    • 残りご飯でホワイトソースグラタン作り方1写真
  2. 2

    ３０分くらい　そのままにしてごはんに豆乳をすわせる

  3. 3

    粒がなくなるまでミキサーにかける

    • 残りご飯でホワイトソースグラタン作り方3写真
  4. 4

    あらかじめゆでておいたジャガイモとウインナ　玉ねぎを炒め塩コショウする

    • 残りご飯でホワイトソースグラタン作り方4写真
  5. 5

    器にいためた野菜をいれ　ご飯のホワイトソースをかけ粉チーズをかけ　焼く

    • 残りご飯でホワイトソースグラタン作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 残りご飯でホワイトソースグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

たまたま牛乳がなかったので豆乳にしましたが　牛乳でもちろんＯＫ　　どちらもなかったらスキムミルク　コーヒー用クリームパウダーでも　ご飯でとろみがつきますから大丈夫です

具もなんでもあるもので。

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ああんここ
ああんここ @cook_40090558
2012/04/02 11:19に公開
夫は米農家、私は趣味で野菜作りをしています。　　米と野菜を使った　　どちらかといったら　　おつまみと　　お菓子をたまあに　　出せたらと思っています
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 じゃがいも ソーセージ バター 玉ねぎ ご飯

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