ダイエット用！完熟バナナのパウンドケーキ

Name: ダイエット用！完熟バナナのパウンドケーキ
Yield: 約８３kcal（１／１０カット）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉：１００g ３７０kcal; 完熟バナナ：１００g 84kcal; ベーキングパウダー：１／２ ？kcal; オリーブオイル：大さじ２ 252kcal; ラカント：５０g ０kcal; L玉 卵：１個 ９１kcal; 豆乳：５０cc ２９kcal

にこまんま @cook_40021729

あくまでダイエット用ですが、優しい〜甘さで美味しいです♪
ダイエット中の方はお試しを！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのに、間食の誘惑には勝てず。
完熟バナナがあって、バナナパウンドが食べたくなったのに、ダイエットレシピがなかったので自分でカロリー計算して作ってみました。
わたし的には７点（１０点中）です（＾＾）v

ダイエット用！完熟バナナのパウンドケーキ

にこまんま @cook_40021729

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材料

約８３kcal（１／１０カット）

小麦粉：１００g ３７０kcal
完熟バナナ：１００g 84kcal
ベーキングパウダー：１／２？kcal
オリーブオイル：大さじ２ 252kcal
ラカント：５０g ０kcal
L玉　卵：１個９１kcal
豆乳：５０cc ２９kcal

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作り方

1

２０cm幅の小さめなパウンド型にクッキングペーパーを敷き、オーブンを170度（４０分）に余熱しておきます。
2

卵とラカントをホイッパーで混ぜ、オリーブオイル、豆乳を入れて更に混ぜます。
3

２に小麦粉とBPをふるいながら入れ、しっかり混ざったら潰した完熟バナナとバニラエッセンスを入れて更に混ぜます。
4

オーブンで４０分焼いて完成！

コツ・ポイント

液体ラカントと完熟バナナと豆乳と、、、液体の割合が多くて、BPを入れても最終的にはペチャッとしますが、味は美味しいです。
顆粒のラカントを入れてもいいと思います。

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つくれぽ

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にこまんま @cook_40021729

2012/04/15 08:33に公開

娘が生まれてからは、油、砂糖、動物性脂肪＆タンパク質の取り方に注意したアトピー対応レシピ専門になりました。（以前のレシピはそのまま掲載しています）アトピー対応レシピの動画をYoutubeにて配信中。niko's foodiesを是非ご覧ください。ちなみに本業はハワイアンキルト講師です。https://www.hauoliquilt.com (こちらもご覧ください）

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