大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したらバラバラと乾うどんを入れ表示通り茹でる。

うどんをゆでている間にネギを刻んでおく。
人数分のうつわ、醤油、味の素、かつお節も用意。

うどんが茹で上がったら鍋ごと食卓へ。

うつわにあたたかいうどんを個々に盛り、ネギ、醤油、味の素、かつお節を好きなだけかける。ゆで汁で味を調整し食べる。