クレソンを手で食べやすい大きさにちぎる

ゆでダコは一口サイズ、プチトマトも半分にカットする。

クレソン、ゆでダコ、プチトマトの順に盛り付けたら、オリーブオイル、塩、粗挽きコショウを振りかける。

お好みでポッカレモンやりんご酢をかければマリネ風に仕上がります。