★簡単！美味しい＊ゴーヤチャンプル＊♪
たかしママ @cook_40056259
豆腐・ポークソーセージ・卵を入れた
ゴーヤチャンプルですよ。
味付けはすき焼きのたれだけですよ。
美味しく出来ました。♪
このレシピの生い立ち
先日、知り合いのお宅のお庭に実ったゴーヤを
頂いて来たので作りました。
ゴーヤは苦手な方なので
甘く味付けするのにすき焼きのたれを
使いましたよ。
★簡単！美味しい＊ゴーヤチャンプル＊♪
豆腐・ポークソーセージ・卵を入れた
ゴーヤチャンプルですよ。
味付けはすき焼きのたれだけですよ。
美味しく出来ました。♪
このレシピの生い立ち
先日、知り合いのお宅のお庭に実ったゴーヤを
頂いて来たので作りました。
ゴーヤは苦手な方なので
甘く味付けするのにすき焼きのたれを
使いましたよ。
作り方
- 1
ゴーヤは種とわたを
スプーンでキレイに取り除き刻みます。
ゴーヤはレンジで３分チン！しておきます。 - 2
フライパンで油を使わずに、ポークソーセージから出る油でゴーヤと一緒に炒めます。
-
- 3
小口の切った豆腐を入れて炒めてから、すき焼きのたれで味付けして、卵を流し入れて炒めます。
-
- 4
お皿に移して出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゴヤの苦味を取るために
種とわたはキレイに取ります。
油は使いません。
ポークソーセージの油で炒めます。
味付けはすき焼きのたれだけです。
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