作り方
- 1
ウドは包丁の背で毛をこそげとり、短冊切りにし、酢水につけておく。
- 2
温めた鍋にサラダ油を入れウドを軽く炒める。引き続き牛肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。
- 3
＊の調味料、唐辛子を入れ水分がなくなるまで煮ます
- 4
味見をして良ければ出来上がり
コツ・ポイント
＊の調味料の量大さじ1/2→大さじ１に変更しました。
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ウドは包丁の背で毛をこそげとり、短冊切りにし、酢水につけておく。
温めた鍋にサラダ油を入れウドを軽く炒める。引き続き牛肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。
＊の調味料、唐辛子を入れ水分がなくなるまで煮ます
味見をして良ければ出来上がり
＊の調味料の量大さじ1/2→大さじ１に変更しました。
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