七品目の★炒り煮★三浦大根も〜
水玉♪金魚 @cook_40094731
三浦大根も入れました。味は薄めにしてあるので、ご飯に沢山混ぜても安心♪糖質制限、ダイエット中の方も♪
このレシピの生い立ち
生のひじきを買ったので、大豆と煮ようと思ってました。少しだけ余っていた三浦大根を入れたらかさ増しにもなり、焼いた大根は甘いので美味しさもアップするなと、思ったわけです。ご飯に混ぜてかさ増しダイエットです♪
七品目の★炒り煮★三浦大根も〜
三浦大根も入れました。味は薄めにしてあるので、ご飯に沢山混ぜても安心♪糖質制限、ダイエット中の方も♪
このレシピの生い立ち
生のひじきを買ったので、大豆と煮ようと思ってました。少しだけ余っていた三浦大根を入れたらかさ増しにもなり、焼いた大根は甘いので美味しさもアップするなと、思ったわけです。ご飯に混ぜてかさ増しダイエットです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1センチの輪切りにし、ぐるっと皮を剥いてダイスに切ります。人参は、それより少し小さめのダイスに切ります。
- 2
フライパンにごま油を敷き、焼くように炒めます。
- 3
竹輪も十字に切って1センチくらいに切ります。水煮大豆、ひじきはサッと洗い、胡桃は手でポキポキ割ります。
- 4
大根と人参に少し火が通ったら、他の材料も加えて炒めます。ごま油が足りなければ少し足します。
-
- 5
調味料を加え、水を足します。水分がなくなるまで煮切って、味をみて整えます。
- 6
炊いたご飯に混ぜました。味を薄めにしてあるので、ご飯と同量位です。糖質制限している方にも♪
-
- 7
お弁当はおいなりさんです。パンパンに詰めました(o^^o)
-
コツ・ポイント
味は薄めにしてあります。そのため沢山食べられるし、ご飯と同量位混ぜても重くなりません。調味料と水も足すのは麺つゆが濃縮タイプだからです。ストレートの場合は、炒りつける感じにして。水は不要です。甘みはお好みで調整します。
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