温めないフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけじっくり火を通す。

ほんのり色が付いたら２cm幅にカットしたベーコンを加えカリッと炒め、たけのこを加えさっとなじませる。

弱火にして生クリーム、塩こしょうを加え沸騰させないようにして火を通し、火を止めてからパルメザンを加える。

パスタを表示の時間ゆでる。茹で上がり１分前に好きな長さにカットした菜の花を加える。

ゆで汁を少々とっておいて、パスタと菜の花をソースに加え、好きな濃度になるようにゆで汁で調整する。