①玉ねぎはみじん切りに

人参は小さめに切る
※大きさは月齢に合わせて

②鍋にバター にんにく しょうがを入れ火にかける
玉ねぎを炒め人参も加え炒める

具材が大きい場合下記※参照

※玉ねぎが大きめが良いときはそれでも良いですが出来れば半分はみじん切りが良いと思います
※丁寧に炒めると旨味が出ます

③肉を入れて炒めたらﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ、りんごを入れる
しばらく煮てからｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 小麦粉を入れて炒める

※水を入れてからｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを入れると粉っぽい感じになるのでｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを炒めてから水を入れる

④水、ｹﾁｬｯﾌﾟ、中濃ｿｰｽ、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩、胡椒を入れ煮込む
煮込むうちに水分が飛ぶので足しながら(分量外)

※ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰは深みを出すために入れてますがよく煮込めば入れなくても良い

※このﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚは濃厚なので1ﾊﾟｯｸでも十分ですが他のﾒｰｶｰの400gで売っているものなら丸ごと使って良いです

※具材を大きくすると火の通りが悪いので玉ねぎ以外は分量の水で茹でて一緒に加えたり レンチンか炒めるかしてから加えて下さい

小麦粉の代わりに米粉や片栗粉でトロミをつけるのも良いですね

SBのカレー粉と半々にすると美味しいです
りんごだけだと辛い時は砂糖or蜂蜜、生クリームor牛乳を加えると良いです

下茹でしたほうれん草 南瓜 人参 玉葱 セロリ ブロッコリーをペーストにして加えると◎