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春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味
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春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味-レシピのメイン写真

春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ひき肉にすりゴマを加えてコクを補うと、味にグンと深みが増します!さらに春雨を加えて、うまみを吸収します!
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾

ひき肉にすりゴマを加えてコクを補うと、味にグンと深みが増します!さらに春雨を加えて、うまみを吸収します!
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緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
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春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ひき肉にすりゴマを加えてコクを補うと、味にグンと深みが増します!さらに春雨を加えて、うまみを吸収します!
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緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味:甘・寒
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ひき肉にすりゴマを加えてコクを補うと、味にグンと深みが増します!さらに春雨を加えて、うまみを吸収します!
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性味:甘・寒
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材料

  • 乾燥春雨 90g
  • 人参 100g
  • 小口ねぎ 適量
  • 油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1~2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ひき肉 200g
  • 生姜(みじん切り) 1かけ分
  • ※しょうゆ 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方1写真
  2. 2

    白ゴマをよくする

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方2写真
  3. 3

    春雨は、熱湯を加え戻し、水気を切って、ザク切りにする

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒める

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方4写真
  5. 5

    生姜みじん切り、白ゴマを加え、

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方5写真
  6. 6

    ※しょうゆを加えて、ひき肉を皿に取る

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を入れて熱し、人参とねぎを炒める

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方7写真
  8. 8

    春雨を加え、

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方8写真
  9. 9

    砂糖、しょうゆを加える

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方9写真
  10. 10

    酢を加える

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方10写真
  11. 11

    6のひき肉を戻し入れ

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • 春雨炒め♪簡単ひき肉と野菜の白ゴマ風味作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/01/18 23:58に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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炒めもの 春雨 ひき肉 にんじん こねぎ しょうが

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