レンジでつくるポテトサラダ
❄ゆーき❄ @cook_40152697
茹でる手間を省いたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
茹でるといまいち柔くなるまで時間がかかるので、茹でてからチンしていたのを最初からレンジで作ってみました。
レンジでつくるポテトサラダ
茹でる手間を省いたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
茹でるといまいち柔くなるまで時間がかかるので、茹でてからチンしていたのを最初からレンジで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを半分に切り、縦長にまた包丁をいれ、細かく切る。
ボウルにいれ、5分ほど水に晒す。 - 2
水を切り、ラップをして電子レンジにいれる。15分から20分ほどあたためる。固さ次第でもう少しあたためたり調節する。
- 3
少し冷やしたあと二重にしたビニール袋にいれ、熱いので布巾で覆いながら潰していく。
- 4
※お好みで感触を残したい人は潰し方を微調整してください。
- 5
潰しきったら、マヨネーズ、塩、こしょうをお好みの量いれ、ビニール袋のまま、また混ぜるように潰していく。
- 6
※ボウルにいれて、ヘラで混ぜてもいいです。
- 7
ハムは真ん中で切り、半月状にしたあと重ねて短冊状に0.5cmほどに切っていく。
- 8
きゅうりは小口切りにして塩もみしておく。
ハム、きゅうりをじゃがいもに混ぜ、味を調整して完成です！
コツ・ポイント
写真は買い忘れたためきゅうりがないのですが、お好みでにんじんやブナしめじ(等きのこ類)、たまごなどなどいれてもおいしいです。
マヨネーズとこしょう多めがおいしいです
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