作り方
- 1
サラダになりそうな野菜を見繕って、ラーメンを茹でます。
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- 2
茹で上がった麺を冷水でしめて、野菜と一緒に盛り付けます。
- 3
ゴマだれの材料を煮詰めて作ったたれを冷まして、たっぷりかけていただきます。
コツ・ポイント
ゴマだれをドレッシング代わりにしましたが、普通にゴマドレや、市販のしゃぶしゃぶ用のゴマだれでも美味しいです。
とにかくゴマです。
あと、生ラーメンは旭川麺で！
今回使用したのは菊水のものだけれども(´・ω・`)
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