ドレッシングを作っておきます。
オリーブオイル、合わせ酢、ポン酢を空き瓶に入れ、シェイクする。冷蔵庫で保存しておく。

タコ、アボガド、トマトは一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。

材料をボウルに入れて、冷蔵庫のドレッシングと混ぜ合わせる。
好みで塩胡椒を振り、ボウルごと冷蔵庫で冷やしておく。

スプラウトは、根元を切り水洗いしざるで水を切っておく。マリネを器に盛りスプラウトを上から散らして完成です！