コロコロさいころステーキ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
お手頃価格の牛肉の塊 みんな大好きなステーキに
このレシピの生い立ち
だんだん、油の少ない赤身のお肉が美味しく感じる様になってきました。
お値段も買いやすいですし、助けられている食材です。
みんな大好きなステーキにして頂いています。(*^^*)
コロコロさいころステーキ♪
お手頃価格の牛肉の塊 みんな大好きなステーキに
このレシピの生い立ち
だんだん、油の少ない赤身のお肉が美味しく感じる様になってきました。
お値段も買いやすいですし、助けられている食材です。
みんな大好きなステーキにして頂いています。(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ソースをつくる。（市販のステーキソースでもOK）☆の物を耐熱容器に入れて混ぜる。600Wのレンシレンジで50秒かける。
- 2
にんにくの薄切りを オリーブオイルなどの油でカリッと揚げ焼きする。
取り出し、小皿に置いておく。 - 3
肉は、筋切りをする。
一口大に切り 塩コショウをして下味をつける。 -
- 4
熱したフライパンで、肉を焼いていく。（火が入り過ぎないよう気をつけながら、強めの火加減でサッとしあげる。）
-
- 5
肉の上に大根おろし、 ねぎ、 2のにんにく、 お好みでバターを添える。ソースをかける。
コツ・ポイント
筋きりは 筋を切断するように切っていきます。
肉の繊維も切るか、叩いて柔らかく仕上げます。
お肉を焼く時は、返し過ぎないように、、、 焼き目が付いてから返します。
つくれぽ
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