オーブンは170℃に予熱、小麦胚芽はフライパンで乾煎りしておく。

ボウルに卵を溶き、サラダ油、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。

小麦胚芽、白ごま、振るった薄力粉を加えてヘラでサックリと混ぜてひとまとめにする。

棒状に形を整えて5～8mmの厚さで切り鉄板に並べ170℃で20分焼き、冷めたら出来上がり。