お好みのナッツとチョコレートは細かく砕いておく。

オーブンを180度で予熱開始。ボウルに豆腐、サラダ油、ホットケーキミックス、調整ココアを量り入れてスプーンで混ぜる。

豆腐を潰すように混ぜるとあっという間に均一になります。

砕いておいたナッツ、チョコレートを加えて混ぜる。ナッツはトッピング用に少し残しておく。

クッキングシートを敷いた天板にスプーンでひとさじずつのせる。膨らむので間隔を空けて下さい。1個2.5cm程にしました。

残しておいたナッツをのせて軽く押さえたら180度のオーブンで15分程焼く。

表面が乾き、一回り大きく膨らんだら出来上がり。（4cm程になりました）焼き立ては柔らかいですが冷めるとカリッとします。

トッピングのナッツが取れやすいので全て混ぜて焼いても勿論OKです。写真はピーナッツ、くるみ、チョコチップ。