バター・砂糖を白いクリーム状になるまですり混ぜ、卵黄を加え更に混ぜ合わせる。

粉を入れ、切る様に混ぜていく。

こんな感じになったらひとまとめにする。バニラ生地も同様に作って下さい☆

２種類の生地が出来上がったら･･･

それぞれ２等分にしておいて下さい。

ココアとプレーンは大体同じ大きさ薄さになる様にして下さい。

ラップの上にプレーン生地にココア生地を重ねて隙間ない様にくるくる巻く。冷凍庫で３０分程休ませる。

こんな感じのを作って下さい♪

ラップの上で、市松模様になる様に組み合わせる。ラップで包み、冷凍庫で３０分程休ませる。

うずまきクッキーは端を落として、５mm位の厚さに輪切りにしていく。※落とした端の生地は別にボウルに取っておく。

市松模様クッキーも同様にして下さい♪

切り落とした生地は簡単に合わせて、ラップに包み、棒状にしておく。

マーブルクッキーとなります☆同様に冷やして、輪切りにして下さい☆

オーブン皿にクッキングシートを敷き、クッキーを並べる。１７０度のオーブンで１２～１５分程で焼き上げる。

クーラーや新聞紙の上で冷ます。冷めるとサクサクになります☆