風邪のときは圧力鍋でサムゲタン風

風邪のときは圧力鍋でサムゲタン風-レシピのメイン写真

風邪のときは圧力鍋でサムゲタン風

ヘボ太郎 @cook_40193982

子供が風邪をひくと買い出しにもいけないので、家にあるもので作ります。
食欲がなくなってるときでもたべてくれます。
このレシピの生い立ち
備忘録です。
子供が風邪を引いたとき、すぐに作ります。
だから家の冷凍庫には鶏肉が必ずストックされてます。

子供が風邪をひくと買い出しにもいけないので、家にあるもので作ります。
食欲がなくなってるときでもたべてくれます。
このレシピの生い立ち
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子供が風邪を引いたとき、すぐに作ります。
だから家の冷凍庫には鶏肉が必ずストックされてます。

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ヘボ太郎 @cook_40193982

子供が風邪をひくと買い出しにもいけないので、家にあるもので作ります。
食欲がなくなってるときでもたべてくれます。
このレシピの生い立ち
備忘録です。
子供が風邪を引いたとき、すぐに作ります。
だから家の冷凍庫には鶏肉が必ずストックされてます。

子供が風邪をひくと買い出しにもいけないので、家にあるもので作ります。
食欲がなくなってるときでもたべてくれます。
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子供が風邪を引いたとき、すぐに作ります。
だから家の冷凍庫には鶏肉が必ずストックされてます。

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材料

作りやすい分量

　（モモ、ムネなら半分〜１枚）
鶏肉
　（手羽先、元なら２〜４本）
ご飯茶碗１〜１､５杯
にんにく２かけ
あればネギ青い部分15センチ位
水 1､５リットル
塩小さじ半分

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作り方

1

にんにくは皮をむく、ネギはハサミでちょきちょき、小口切りみたいにきる。
2

鍋にごはん、鶏肉（凍ったままでもOK）、ねぎ、にんにく、水をいれて、ふたをして中火にかける。
3

蒸気がではじめたら、汁がふきださないくらいの弱火にして10分、そのあと自然に圧が抜けるまで放置。
4

圧が抜けたら、塩を入れて泡立て器で肉をくずしながらぐるぐるまぜる

コツ・ポイント

ポイントは泡立て器で混ぜること。
具が細かくなります。
食べてみてもの足りなければ醤油をたらしたり、塩胡椒してもおいしいです。

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ヘボ太郎

ヘボ太郎 @cook_40193982

2010/12/24 09:47に公開

2010.12.24現在、3歳と1歳の坊や達の母です。

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このレシピのキーワード

サムゲタンねぎ鶏肉にんにくご飯

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