アボガドとお豆のココットサラダ

まんぼー
まんぼー @cook_40034679

美容と健康にいいアボガドをヘルシーな豆と一緒に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。

アボガドとお豆のココットサラダ

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材料

  1. アボガド 1/2個
  2. ミックスビーンズ 1/4袋
  3. 玉ねぎ 少し
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. レモン 少々

作り方

  1. 1

    アボガドを縦半分に切り、皮を破らないようサイコロ状にカットする。

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。

  3. 3

    マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁でアボガド、ミックスビーンズ、水切りした玉ねぎをあえて、アボガドの皮に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

アボガドを皮からはずすとき、スプーンを使うとうまく外せます。

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まんぼー
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こんにちは☆広島県在住、2006年に結婚、2010年,2012年,2016年に息子ちゃんが生まれ、育児に追われる日々です。旦那さんのお弁当作りや、食事作りに励んでいます☆食べることと、作ることが大好きです♡
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