離乳食初期用のにんじん
ブレンダーで作った時の備忘録です
このレシピの生い立ち
うちの12㎝の鍋にちょうどいい分量を手探りで発見したのでメモ
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむいて、いちょう切りにする
- 2
水150ccとにんじんを入れて、蓋をして弱火で煮る
-
- 3
15分すると煮汁がなくなったので、水150cc追加して弱火で煮る
- 4
10分くらいで水がひたひたになるので、火を止める
- 5
ブレンダーでかき混ぜる。はねるので、弱めでちょいちょいっとちゃんと潰れるまで混ぜる
- 6
とろみがちょうどよくなるように、熱湯を大さじ2足して混ぜてできあがり
- 7
今日食べない分は小さじ2づつ製氷皿にいれて凍らせる
- 8
凍ったら、フリーザーバッグに移して保存。１週間くらいで使いきる。
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コツ・ポイント
水分は始めは少な目にしておいて、ブレンダーで混ぜたあとに好きなとろみになるように調整するとうまくいきました
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