海老とうずらの春巻き♡
海老とうずらの卵が入った春巻きです♪♪
このレシピの生い立ち
自分が好きなものを詰め込んだ春巻きを作りました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5センチくらいに切ります♪♪
むきえびは冷凍を使用しているので軽く茹でて、ザルにあげます♪♪ -
- 2
人参は5㎝くらいの細切り、しいたけは薄切りにしてゴマ油で炒めます♪♪
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- 3
軽く茹でた春雨を人参としいたけと一緒に炒めます♪♪
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- 4
鶏ガラスープの素を入れて少し炒めて、全体が混ざったら火を止めます♪♪
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- 5
小麦粉に水を入れて混ぜます♪♪
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- 6
春巻きの皮にニラ、人参、しいたけ、海老、うずらの卵、春雨を少しずつ入れて巻きます♪♪
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- 7
10個巻いたら、弱めの強火で揚げます♪♪
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- 8
2〜3分くらい揚げます♪♪
-
- 9
出来上がりです♪♪
辛子醤油でいただきます♡
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コツ・ポイント
春巻きの皮はミニサイズを使っています♪♪
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