サツマイモは小さめ角切りにして、レンジかお鍋で蒸す。

リンゴもサツマイモと同じくらいのサイズに切る。
カイワレ大根も適当な大きさに切る。

サツマイモ・リンゴ・カイワレ大根・蒸しサラダ豆を混ぜ合わせる。

マヨネーズと辛子を混ぜて和える。コショウで味を整える。