ナス焼き

たぁーーーさん☆
たぁーーーさん☆ @cook_40126991

ナス大好き♪ この時季よく食べる定番料理☆
息子もバクバク食べます♪
このレシピの生い立ち
ナス大好きな私に、母がよく作ってくれました。

ナス焼き

ナス大好き♪ この時季よく食べる定番料理☆
息子もバクバク食べます♪
このレシピの生い立ち
ナス大好きな私に、母がよく作ってくれました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大さじ1
  2. ごま 大さじ1
  3. なす 2本
  4. 長ネギ ( お好みのネギで ) 10㎝位
  5. しょうが 1片
  6. シソの葉 4〜5枚
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ナスを1㎝位の厚さに切ります。切り込みを入れた方が味が染み○
    (ネギ、しそ、しょうがは切っておきます)

  2. 2

    フライパンに油、ごま油を入れナスを入れ焼きます。
    火が通ってきたら、裏返し少量の油を回し入れます。(なくてもOK)

  3. 3

    焼けたら、お皿に盛り薬味をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

特になし。ごま油を入れた方が風味が◎
ナスは厚過ぎない方が○ 薬味はお好みの物を♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
たぁーーーさん☆
に公開
2014年夏に出産、家事子育て奮闘中☆ 息子が卵牛乳アレルギーに… 模索中。
もっと読む

似たレシピ