⭐豚キムチ茄子⭐
вё⭐чü @cook_40116649
ご飯のおかずにも
お酒のおつまみにもピッタリ❢❢
かーんたん❢豚キムチ茄子❢
このレシピの生い立ち
余ったキムチと
家で採れる茄子を合わせてみました❢❢
⭐豚キムチ茄子⭐
ご飯のおかずにも
お酒のおつまみにもピッタリ❢❢
かーんたん❢豚キムチ茄子❢
このレシピの生い立ち
余ったキムチと
家で採れる茄子を合わせてみました❢❢
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦8等分に切り
水にさらしてアクを抜きます
その後、ザルにあけて水気をきります
万能ネギは細かく切っておきます - 2
何もひかずフライパンに茄子をいれ
中火～強火の間で3分程
しんなりするまで炒めます
火を止めて一旦お皿に移しておきます - 3
同じフライパンに肉を広げて入れます
全部入れた所で火をつけ ごま油をいれます -
- 4
8分目程火が通ったら2の茄子を入れます
完全に肉に火が通り茄子にもごま油が回ったらキムチを入れます - 5
めんつゆを入れ更に混ぜます
混ざったら火を止めて
万能ネギを入れ混ぜます - 6
お皿にサラダ菜をひいて
5をのせたら完成
コツ・ポイント
*面倒くさくても肉は広げて入れた方が
味が全体に絡んで美味しいです
*キムチや茄子の量はお好みで入れて下さい(分量はあくまでも目安です)
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