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生タイムたっぷり豚セロリ炒め(^^♪
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生タイムたっぷり豚セロリ炒め(^^♪-レシピのメイン写真

生タイムたっぷり豚セロリ炒め(^^♪

★耶麻★
★耶麻★ @cook_40067461

味付けはシンプルに塩胡椒のみ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でセロリと生タイムが色変わりかけていたので、この2つを使った料理を考えました(^^♪
たっぷりのハーブを使うので、具と味付けはシンプルに♪

味付けはシンプルに塩胡椒のみ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でセロリと生タイムが色変わりかけていたので、この2つを使った料理を考えました(^^♪
たっぷりのハーブを使うので、具と味付けはシンプルに♪

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生タイムたっぷり豚セロリ炒め(^^♪

★耶麻★
★耶麻★ @cook_40067461

味付けはシンプルに塩胡椒のみ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でセロリと生タイムが色変わりかけていたので、この2つを使った料理を考えました(^^♪
たっぷりのハーブを使うので、具と味付けはシンプルに♪

味付けはシンプルに塩胡椒のみ(^^♪
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冷蔵庫でセロリと生タイムが色変わりかけていたので、この2つを使った料理を考えました(^^♪
たっぷりのハーブを使うので、具と味付けはシンプルに♪

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材料

2人分
  1. 薄切りの豚肉 200g
  2. セロリ(小) 1本
  3. バター 30g
  4. 生タイムの葉 大さじ1と1/2
  5. お好みでニンニク 2片
  6. 塩 2つまみ
  7. 胡椒 少々
  8. ニンニク酒もしくは料理酒 少々
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作り方

  1. 1

    生タイムを洗って、良く拭き、茎から葉を外します★

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさにカットし、肉に臭みがあるようであれば、酒をまぶしておく★

  3. 3

    セロリを洗って、良く拭いたら、茎と葉を分け、茎をスライス★

  4. 4

    お好みでニンニクをスライス★

  5. 5

    熱したフライパンに、バターを入れ、あらかた溶けたら、ニンニクも入れて弱火で1分★

  6. 6

    セロリの茎を入れて、透明になるまで炒める★

  7. 7

    豚肉と酒投入★

  8. 8

    混ぜ合わせる程度に炒めたら、セロリの葉と生タイムを入れ炒める★

  9. 9

    塩胡椒入れて、味を整えたら完成☆彡

コツ・ポイント

セロリのシャキシャキ感が好きな人は、茎の炒め時間短めで(^^♪

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★耶麻★
★耶麻★ @cook_40067461
2015/08/25 01:04に公開
好き嫌い多し(^_^;)♂の料理的な感じ??
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