フライパンで簡単☆串なし塩焼き鳥
ブンチョスキー @cook_40095155
シンプルな味付けでしかも簡単。食べたい時にサッと作れて、今日もおウチ居酒屋開店です☆
このレシピの生い立ち
あまり食事支度頑張れないな〜と愚痴ってしまいたくなった、真夏の蒸し暑い日。ビールと焼き鳥が恋しくて。
サッと出来て美味しかったのでまた作ってみました。
フライパンで簡単☆串なし塩焼き鳥
シンプルな味付けでしかも簡単。食べたい時にサッと作れて、今日もおウチ居酒屋開店です☆
このレシピの生い立ち
あまり食事支度頑張れないな〜と愚痴ってしまいたくなった、真夏の蒸し暑い日。ビールと焼き鳥が恋しくて。
サッと出来て美味しかったのでまた作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは太めに斜め切り。
ししとうがらしはヘタとタネを除く。 -
- 2
もも肉は削ぎ切りでひと口大に。
-
- 3
フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を焼き始める。表面が白くなってきたら返していく。両面が白くなるまでしばしお待ちを。
-
- 4
両面が白くなってきたらお酒を振り入れて蓋をして蒸し焼きに。
2分位したらお肉がふっくらとしてきます - 5
続いて長ネギとししとうがらしを加えて、火が通るように時折混ぜながら蒸し焼きに。
-
- 6
長ネギとししとうがらしが綺麗な色になって火が通ったら蓋を外して塩こしょうを振り、強火にして少し焼き色をつけたら完成！
-
コツ・ポイント
お酒を加えて蒸し焼きにする事でふっくらしますよ〜
わさびや七味でどうぞ☆
つくれぽ
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