クリームシチュー feat.小松菜
ぴぃちゃん032 @cook_40142311
このレシピの材料の分量、塩加減、とろみ加減、水分量は、肉料理のサイドメニューとして設定しています。
このレシピの生い立ち
肉料理のサイドメニューに。
クリームシチュー feat.小松菜
このレシピの材料の分量、塩加減、とろみ加減、水分量は、肉料理のサイドメニューとして設定しています。
このレシピの生い立ち
肉料理のサイドメニューに。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とじゃがいもをひと口大に切り、それぞれ電子レンジ500ワットで1分半チンする。玉ねぎもひと口大に切っておく
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- 2
小松菜もひと口大に切っておく
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- 3
鳥ももを小さめに切り、皮目から炒めていき、鳥ももに色が変わってきたら玉ねぎを加えて更に炒める
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- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら人参を加えて炒める
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- 5
玉ねぎが半透明になったらじゃがいもを加える
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- 6
じゃがいもも馴染んだらいったん火を止めて薄力粉を加えてかき混ぜてなじませる
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- 7
再度中火を点けて牛乳と水を加え、沸騰させる
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- 8
沸騰したら小松菜とコンソメを加え、蓋をして2、3分温める
-
- 9
蓋を取り、小松菜が沈んだら全体を返し、小松菜をまんべんなくなじませたら出来上がり
コツ・ポイント
材料を加える順次やタイミング。
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