水気を良く切り、バターと牛乳を足し軽く混ぜた後にポテトを潰す。
(コップの底でも十分に潰せます)

塩・こしょう、お好みでガーリックソルトもしくはにんにく(チューブ)を入れて味を整え出来上がり。