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お家で本格?キーマカレー!
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お家で本格?キーマカレー!-レシピのメイン写真

お家で本格?キーマカレー!

*ゆいな*
*ゆいな* @cook_40081496

家にある材料で簡単キーマ!ルーから作ってもこんなに簡単!そして本格味!
このレシピの生い立ち
好きなんです。キーマカレー。

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*ゆいな*
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材料

5皿分程度
  • ひき肉(なんでも) 200g程度
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 1パック
  • ひよこ豆 60g
  • 玉ねぎ 小1個
  • トマト 中1個
  • カレー粉 大2
  • ガラムマサラ 小2
  • 豆板醤 小1
  • ピーナッツバター 小2
  • トマトピューレ 大3
  • 水 150ml
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    ひき肉からトマトまでの具は小さく切ります。キーマっぽくね。ひよこ豆はそのままで。

  2. 2

    具を炒めます。ひき肉の油で全部炒まるので油は特にひきませんでした。

  3. 3

    トマトの形がなくなるくらいを目安に、カレー粉とガラムマサラと、豆板醤、ピーナッツバターを投入。

  4. 4

    3にお水を入れ、一煮立ちしたら、生クリームを入れて弱火でゆきます!

コツ・ポイント

水分は具によってかなり違うのですが、トマトの形がなくなるくらい炒めると、大体写真のようなキーマカレーっぽい感じになると思います。具はなんでもいいと思いますが、ひよこ豆は好物なので、家ではマストです!

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*ゆいな*
*ゆいな* @cook_40081496
2011/01/08 08:41に公開
パティシエ15年。 主婦6年。 食べるの大好き、 ケーキはほどほど。只今2人の育児中につきパートパティシエ中。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 トマト エリンギ ピーマン 生クリーム ひよこ豆 カレー粉 ピーナッツバター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766901
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