プリンのタルト

ぶうひょん
ぶうひょん @cook_40030019

エッグタルトより少しあっさり。。

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材料

18cmのタルト型1台
  1. タルト生地 レシピID18869542
  2. 卵黄 2個
  3. 砂糖 50g
  4. 牛乳 100ml
  5. 生クリーム 100ml
  6. 薄力粉 大匙1
  7. ニラエッセンス 数滴
  8. ラム お好みで

作り方

  1. 1

    タルトは今回もID18869542を使用。

    マーガリンが35gしかなかったので、牛乳を大匙半分ほど入れて作りました。

  2. 2

    タルトは170度のオーブンで15分ほど空焼きします。

  3. 3

    2でタルトを準備している間にフィリング作り。

    砂糖と牛乳を合わせて、沸騰直前まであたためます。

  4. 4

    生クリーム、卵黄をあわせて混ぜたボールに3をあわせます。

  5. 5

    4が混ざったら、バニラエッセンス、ラム酒を入れて混ぜ、薄力粉も入れて混ぜます。

  6. 6

    5をこせばフィリングの完成。

    空焼きしたタルトに入れます。

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