ネギたっぷり辛ラーメン

ネギたっぷり辛ラーメン

とくたみん @cook_40047082

寒い日のひとりごはんはコレ。
私流の辛ラーメンの変わった食べ方を紹介します。
このレシピの生い立ち
長ネギが安かったので調子にのってしまいました。

寒い日のひとりごはんはコレ。
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このレシピの生い立ち
長ネギが安かったので調子にのってしまいました。

ネギたっぷり辛ラーメン

とくたみん @cook_40047082

寒い日のひとりごはんはコレ。
私流の辛ラーメンの変わった食べ方を紹介します。
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長ネギが安かったので調子にのってしまいました。

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材料

一人分

辛ラーメン（袋タイプ) １袋
長ネギの青い部分ネギ２本分（好きなだけ）
卵１個

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作り方

1

水500ccを小鍋で沸騰させる。
2

斜めに細く切った長ネギの青い部分を５分くらい茹でる。
3

麺、かやく、スープの粉を入れて更に５分茹でる。
4

丼などに盛り、溶いた生卵に麺を浸けながら食べる。（すき焼きみたいに。）

コツ・ポイント

生卵は減ってくるので、私はいつも、もう１個追加しちゃいます。麺が減った頃に、卵を丼にぶっかけて混ぜると、最後のスープまでおいしくいただけます。

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とくたみん @cook_40047082

2010/12/08 20:43に公開

大食い夫婦二人暮らし歴約１０年。最近は料理の情熱はなく、だんだんてきとうになってます。外食バンザイ。でも貧乏だから、そんなこと言ってられないのだ。