さや唐辛子は種をとり、細かく切ります。。

大根は長さ4cm・0.5cm×0.5㎝幅くらい(我が家は・・お好みでどうぞ)に切ります。

熱したフライパンに油をひき、唐辛子・生姜を入れ、炒めます.

大根が透き通ってきたら、ひき肉を入れ、塩・こしょうし、さらに炒め、ひき肉の色が変わったら、水を入れ沸騰させます。