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味噌麻婆白菜
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味噌麻婆白菜-レシピのメイン写真

味噌麻婆白菜

あとウラ
あとウラ @cook_40173887

これ最高〜★ご飯にめっちゃあうぅ★★★
このレシピの生い立ち
白菜で和で中華で…って考えてたら思いついた♪

これ最高〜★ご飯にめっちゃあうぅ★★★
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あとウラ
あとウラ @cook_40173887

これ最高〜★ご飯にめっちゃあうぅ★★★
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白菜で和で中華で…って考えてたら思いついた♪

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材料

  • 鶏胸肉 200g
  • 白菜 1/4個
  • 水 300cc
  • 鶏がら素 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 甜麺醤 大1
  • 味噌 大1
  • 豆板醤 小1〜2
  • おろし生姜 小1
  • おろしにんにく 小1
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り、胸肉は一口大より小さめに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油大1(分量外)を熱したら胸肉を入れ、色が変わったら白菜入れる。

  3. 3

    軽く炒めたら水を入れ調味料も全部入れる。

  4. 4

    火が通ったら水溶き片栗粉(分量外)を入れてとろみをつけたら完成★☆★☆♪

コツ・ポイント

コツは得になし☆肉は好きなものに変えてもいいと思う〜白菜と肉をもっと小さく切ったらご飯に絡み美味しい〜♪♪

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あとウラ
あとウラ @cook_40173887
2010/12/10 10:23に公開
料理経験は長いですが、自分の味を考える様になったのは浅い私です。ベストのものを作れるように日々研究します!!
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このレシピのキーワード

白菜 酒 味噌 鶏ガラ 鶏胸肉

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